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饕餮 宴遇火锅
2017-12-05  来源:

作者 唐正飞C7j安康新闻网

初冬夜幕降临,漫步在江边小城—安康的街头,浏览着华灯初上时,雾霭朦朦中小城的车水马龙、流光溢彩。转角遇到熟悉的兴安中路,不经意间的一抬头被不知其数的霓虹灯所编织而成的“饕餮宴遇火锅”所吸引。暗自庆幸,若不是前段时间上映的《长城》中讲述的“饕餮(tao tie)”,自己可能还真不认识此二字,更不知其指何物。适逢周五约三五好友,进店认字、叙旧。C7j安康新闻网

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入店眼前乍亮,不是孤陋寡闻未见此种风格,而是眼前的钢铁、网、砖风格与吃火锅似乎“格格不入”,像进入科研场所或更像秘密基地。几个直角转弯后,找一处别具风格的餐桌落座。C7j安康新闻网

招呼友人点菜的同时拿出手机,在店内兜转一圈,用手机记录下这个钢铁、网、砖、瓦、绳等搭配所呈现在眼前的景:射灯下的一本书、一棵草、一页砖、一片瓦,一根绳、一张网、一幅画、一道帘,可爱的服务生都是整个“艺术品”不可缺少的元素。C7j安康新闻网

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健谈的帅小哥李妍毕业于西安美院,是这家店的老板,也是联合创始人之一,看到如此细心的顾客,便上前介绍他们的故事:饕餮原本为《山海经》中的一种神秘怪兽。其形状如羊身人面,眼在腋下,虎齿人爪,大头大嘴,形容会吃爱吃好吃,所以现代用老饕形容那些爱吃,会吃,好吃的食客。宴遇,一场与美食的艳遇,一场食物之间的相遇,一场与新老朋友的偶遇。C7j安康新闻网

安康这座城地处秦岭南麓。山围水绕典型的南方气息。青砖、灰瓦,石柱,草编,构成了安康人们生活的点滴基础。C7j安康新闻网

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黑色铁艺为方格主体,搭配青砖与灰瓦,填充与不填充的组合,区域与区间的分割,见与不见的朦胧,绿植的随机介入。灰色中和了黑色的“硬”, 麻绳的曲线去中和了方形的“硬”,使得呆板的空间有了灵动的视觉美感。一种自然,现代,优雅,冷静,特有的视觉特色。与一般火锅店在视觉上形成了极大额反差。冷静是为了突出火辣,安静是为了聆听你的诉说。优雅是强调我们的品质, “高冷”但更平易近人。C7j安康新闻网

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侃侃而谈间,招牌鸳鸯锅中已按捺不住躁动的心跳起欢快的华尔兹,你方舞罢我登。似鸨朔。一边鲜红的辣椒,笑开的花椒在汤与油的热情中释放了自己,一场麻与辣的欢唱,一场自由的相逢。为这场盛宴定下了最鲜明的基调。一边褐红色的茶树菇,绽放的香菇在枸杞与红枣的陪衬下活蹦乱跳扑腾着阵阵清香。用餐前的一碗秘制的菌汤,润了夜幕下的喉,暖了初冬的胃。C7j安康新闻网

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夹一筷西冷云天、卷起一片“大地飞雪”、来一盘“心心相印”,选一道当地新鲜的富硒蔬菜放入热闹的锅中,在热情如火的牛油红锅中麻辣兄弟带领着,翻滚在汤与油中与自己最合适的伴侣相逢;在温文尔雅的菌汤锅中茶香二菇的引领下,跳跃在汤与汁中和最心仪的情人相遇。避免了萝卜白菜各有所爱的尴尬,满足了口味不同“老饕”的追求。C7j安康新闻网

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点一杯鲜榨果汁,去去火锅的燥,来一份饭后甜点,润润麻辣的唇。C7j安康新闻网

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相谈甚欢间也是夜点,也许是多日不见,也许是美味过于迷人,也许是氛围好,总有意犹未尽之感。C7j安康新闻网

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(责编:牟庆红)